วิทยาลัยพหุวิทยาการและสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้การขับเคลื่อนของภาคีแผนอาหาร สสส. โดยศาสตราจารย์ ดร.พวงรัตน์ แก้วล้อม รองคณบดีวิทยาลัยพหุวิทยาการและสหวิทยาการมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้เชิญหน่วยงานและภาคีเครือข่ายโครงการ “Chiang Mai Greentopia” หรือ “เชียงใหม่กรีนโทเปีย” ที่ร่วมกันขับเคลื่อนระบบอาหารปลอดภัยและสุขภาวะของจังหวัดเชียงใหม่ และภาคีเครือข่ายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับโครงการ ในจังหวัดเชียงใหม่โดยได้รับการสนับสนุนจาก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส. ในจังหวัดเชียงใหม่เข้าร่วมประชุม “ทิศทางการขับเคลื่อนด้านการจัดการด้านอาหารของจังหวัดเชียงใหม่” เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาคส่วนต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบอาหารของจังหวัดเชียงใหม่
การประชุมจัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 25 พฤษภาคม 2569 ณ ห้องประชุม 2-202 อาคาร 2 วิทยาลัยพหุวิทยาการและสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมีผู้แทนจากภาคเกษตรกร ผู้ผลิตวัตถุดิบ เชฟ ร้านอาหาร ผู้ประกอบการ ภาคสาธารณสุข โรงเรียน กลุ่มชาติพันธุ์ สื่อมวลชน และเครือข่ายภาคประชาชนเข้าร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นอย่างกว้างขวาง
ภายในเวทีมีการหารือถึงทิศทางและแผนงานในอนาคตของจังหวัดเชียงใหม่ โดยมุ่งเน้นการเชื่อมโยงการทำงานระหว่าง “ต้นน้ำ–กลางน้ำ–ปลายน้ำ” ตั้งแต่เกษตรกรผู้ผลิตวัตถุดิบ เชฟและร้านอาหาร ไปจนถึงผู้บริโภค โรงเรียน โรงพยาบาล สื่อมวลชน และภาคสุขภาพ เพื่อให้เกิดระบบอาหารที่ปลอดภัย เข้าถึงได้ และสร้างเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ ยังมีการเปิดพื้นที่ให้แต่ละหน่วยงานและองค์กรนำเสนอผลงานที่ดำเนินการอยู่ในปัจจุบัน รวมถึงแลกเปลี่ยนแนวทางการทำงานร่วมกันในอนาคต เพื่อให้เกิดการบูรณาการตามทิศทางของแผนปฏิบัติการด้านการจัดการอาหารของจังหวัดเชียงใหม่อย่างเป็นรูปธรรม โดยมี นพ.เต็มชัย เต็มยิ่งยง รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ เข้าร่วมรับฟังและร่วมแลกเปลี่ยนแนวทางการขับเคลื่อนความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายในครั้งนี้
ทั้งนี้เวทีนี้ถือว่าเป็นการแนะนำภาคีเครือข่ายอย่างเป็นทางการเพื่อหาแนวทางความร่วมมือเชื่อมโยงไปสู่โมเดลเมืองอาหารสร้างสุข โดยรองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่กล่าวสรุปว่า เรื่องสุขภาพและเรื่องอาหารเป็นสิ่งที่เชื่อมโยงกัน เวทีครั้งนี้จึงถือเป็นการบูรณาการความร่วมมือของทุกภาคส่วน เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนเชียงใหม่สู่เมืองสีเขียว เมืองอาหารสร้างสุข และพัฒนาโมเดลความร่วมมือที่ทุกภาคีสามารถมีส่วนร่วมในการผลักดันเรื่องอาหารปลอดภัยและสุขภาวะของประชาชนร่วมกันอย่างยั่งยืน
